Vomitó y se desmayó...
Chen tomó dos bollos rellenos con queso, huevo y otros ingredientes y tras hablar unos instantes con sus compañeros e ir al baño, vomitó y se desmayó. Al advertir que Chen había perdido el conocimiento, sus compañeros lo trasladaron al hospital Yuan Sheng, donde murió pese a los intentos por reanimarlo.
"Este tipo de accidentes muestra que este tipo de competiciones de consumo de alimentos deben prohibirse", dijo el médico de emergencias Chien Ting-kuo, del Hospital Mackay. La Universidad Dayeh ha prohibido todos los concursos de este tipo y asegura que los organizadores de la competición en la que murió Chen no habían pedido permiso a la universidad.